酸辣拍黄瓜的做法

• 1.黄瓜放盐搓洗干净，葱和胡萝卜洗洗

• 2.黄瓜拍碎

• 3.把拍碎的黄瓜放入一个大点的碗中，放适量的盐腌制十五分钟

• 4.胡萝卜切丝，葱和蒜切碎，准备好花生米

• 5.把腌黄瓜的水倒干净，放入生抽，醋，鸡精，胡萝卜，蒜和葱(黄瓜腌过了，不需放盐了)

• 6.放入辣椒粉

• 7.锅中烧油，放入花椒炒香，然后捞出花椒不要

• 8.把花椒油淋在辣椒粉上，放入花生米和芝麻油，搅拌均匀，装盘

• 9.成品图