明目鱼煲汤的做法

• 1.传说中的明目鱼，稍微清洗一下，在锅中放入凉水一起煮。

• 2.最好红枣和薏米能够提前一天泡一下，这样枣就涨开了，薏米洗干净不会发苦。

• 3.把所有的材料都放入锅中，煲2个小时左右，汤还是半透明的成色很好。可以少加一点点盐，味道很清淡。

• 4.很好喝的·~~~~而且真的很简单。