蕃茄炒蛋的做法

• 1.将蕃茄切块，一根小葱切段，另一根小葱切碎放入碗中，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

• 2.开火放锅烧热倒入食用油加热

• 3.倒入打散的鸡蛋液煎好盛出备用

• 4.锅内底油放入番茄块小火翻炒（小火出汁多，大火出汁少，依个人口味炒）加入砂糖、盐

• 5.蕃茄炒至茸化成汁后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀

• 6.加入切好的小葱段翻炒均匀即可关火

• 7.盛出装盘即成