料酒:低蛋白质
1.鸡爪去指甲洗净
2.准备可乐
3.锅中烧水加料酒,姜片,下入鸡爪焯制15分钟。
4.焯好的鸡爪用清水冲洗干净
5.准备调味料
6.锅中烧油下葱姜蒜爆香
7.下焯好的鸡爪翻炒
8.加调味料,糖,生抽。
9.倒入可乐
10.盖盖大火烧开小火焖制
11.汤汁少许时加少许盐翻炒均匀即可
12.装盘
倒入可乐后,中间要翻炒两次,以免粘锅。
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