花生:化痰
薏米:护齿、保护骨骼
1.薏米泡提前半个小时,洗净。花生米洗净。高压锅内加适量清水,倒入花生米和薏米。焖炖30分钟。
2.芋圆从冰箱拿出。取煮锅加入适量清水。放入芋圆。加热,煮沸。
3.水煮沸后2-3分钟,芋圆漂起。再煮2-3分钟捞起。
4.芋圆沥水,过2-3遍冷开水。
5.花生米薏米汤煮好后,盛碗,加入适量过完冷水的芋圆,即可享用。
1,薏米提前泡好,容易煮烂。
2,用新鲜花生煮,更好吃。
3,芋圆刚从冷冻室拿出时,直接丢入冷水煮就行。不能在水煮沸之后加入冷冻的芋圆,会散。刚做好的芋圆或者解冻之后的芋圆要用沸水煮。