咸蛋黄南瓜的做法

• 1.把南瓜去皮，去瓤洗净，切长条备用。然后锅里放适量的水烧开，加一勺盐，约煮五分钟就捞出来备用。

• 2.把咸蛋去掉皮和蛋清。只要蛋黄哦！

• 3.准备好淀粉和吉士粉。

• 4.蛋黄放蒸锅蒸5分钟，然后加一勺白糖，用勺子碾碎。

• 5.拿一大碗装好淀粉和吉士粉搅拌均匀。

• 6.拿蒸好的南瓜均匀的裹住。

• 7.锅内热油，待油温烧至4-5成热时，下入南瓜条炸至金黄，硬挺后捞出来。

• 8.锅内留底油，放入咸蛋黄小火不断搅拌。

• 9.直到蛋黄泛出细密的小泡时，下入炸好的南瓜条快速裹匀就完成啦！

• 10.嘿嘿 来个近照。

• 11.成品图。