腊味四季豆的做法

• 1.四季豆摘洗干净，沥水备用

• 2.锅烧半锅清水，加盐和香油

• 3.烧开后倒入u，煮至熟透

• 4.捞出沥干水分

• 5.就着开水倒入腊肉，汆烫一下捞出沥水

• 6.腊肠洗净后切薄片

• 7.备好蒜末、姜末、小米辣和葱段

• 8.热锅，无水无油放入腊肉

• 9.中火煎至金黄色

• 10.倒入腊肠，炒至变色

• 11.加入蒜末、姜末和小米辣爆香

• 12.加入四季豆，翻炒均匀至入味

• 13.加入胡椒粉，翻炒均匀

• 14.撒入葱段和味精，翻炒均匀即可

• 15.盛出装盘

• 16.成品图