苦瓜:养肝 腊肉:保护神经系统 红椒:开胃、消食
1.蒸锅烧开水,先放腊肉蒸20分钟
2.蒸好的腊肉切成薄片
3.苦瓜对半切开,挖去瓤,切片,红椒切丝,葱姜切丝
4.炒锅热少许油,放入腊肉,葱姜编炒
5.再放一点生抽翻炒均匀
6.放入苦瓜片翻炒
7.苦瓜变软,放入红椒丝炒制红椒断生
8.出锅装盘
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