冬瓜烧羊肉的做法

• 1.备好所需材料。

• 2.羊肉切小块打水焯。

• 3.沥干水份备用。

• 4.冬瓜切小块。

• 5.起锅加热，加油放葱，姜，蒜炒香。

• 6.然后放入沥干水份的羊肉继续翻炒，在放适量的生抽和少许老抽，料酒。

• 7.加适量的开水。（在放入八角，草果，枸杞等）大火烧开。

• 8.炖半小时的时候放入冬瓜和胡萝卜，再继续炖20分钟左右即可。

• 9.出锅前加适量的盐和鸡精调味，放香菜装饰一下哦。

• 10.成品图。