干锅小黄鱼的做法

• 1.小黄鱼洗干净，放少量盐和料酒腌15分钟

• 2.沾少许淀粉

• 3.放入热油中炸至两面金黄

• 4.盛出

• 5.豆腐切成厚3毫米的片

• 6.放入油锅

• 7.炸至两面金黄盛出

• 8.青椒和洋葱切块

• 9.葱切段，姜切丝，干辣椒切段

• 10.锅中放入少量油爆香葱，姜和干辣椒

• 11.放入青椒和洋葱快速翻炒几下

• 12.放入豆腐和小黄鱼，加入少量盐，生抽和糖

• 13.炖一会盛出