酸笋鱼头汤

酸笋鱼头汤
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作者:玺儿09

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲢鱼头 一个
酸笋 100克
香菜叶 少量

酸笋鱼头汤的做法

  • 酸笋鱼头汤的做法图解1

    1.鱼头一分为二,放入少量盐,葱丝和姜丝腌15分钟

  • 酸笋鱼头汤的做法图解2

    2.锅中放入少量油煎鱼头

  • 酸笋鱼头汤的做法图解3

    3.打开鱼头,把两面都煎一下

  • 酸笋鱼头汤的做法图解4

    4.锅中放入一大碗水

  • 酸笋鱼头汤的做法图解5

    5.水烧开放入酸笋,炖15分钟

  • 酸笋鱼头汤的做法图解6

    6.碗中放入少量胡椒粉和香菜叶将汤盛入碗中

小贴士

烹制鱼头时,一定要将其煮熟、煮透方可食用,以确保食用安全;
鱼头洗净后入淡盐水中泡一下会去土腥味

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酸笋鱼头汤的家常做法

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