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XO酱炒杏鲍菇
XO酱炒杏鲍菇的做法
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解1]()
1.準備主材料XO醬和杏鮑菇
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解2]()
2.杏鮑菇清洗後切條
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解3]()
3.杏鮑菇放入沸水中焯一分鐘
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解4]()
4.撈起瀝乾水份
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解5]()
5.紅蔥頭切粒
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解6]()
6.熱鍋下食油，下紅蔥頭炒香
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解7]()
7.下XO醬
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解8]()
8.炒至聞到非常香的鮮味
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解9]()
9.下杏鮑菇猛火快炒，下糖炒勻，下鹽調味熄火
![XO酱炒杏鲍菇的做法图解10]()
10.盛起裝碟，上餐桌享用
小贴士
1，炒XO醬要留意火候小心別炒焦
2，杏鮑菇焯水時間不宜過長以免太軟身影響口感
3，炒杏鮑菇要猛火快炒保持XO醬鮮味，慢火炒杏鮑菇會釋出水份而影響整道菜的味道
XO酱炒杏鲍菇的家常做法
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