五香茄子的做法

• 1.茄子去皮切块，放入盐水中泡，

• 2.热锅后加入少许油倒入葱花辣椒和五香粉爆一下，

• 3.倒入茄子加点酱油和醋，倒入适量的水煮至八分熟，

• 4.再加点油炒一下即可。