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豆豉西兰花
健康功效
西兰花:和胃
豆豉:清热
豆豉西兰花的做法
![豆豉西兰花的做法图解1]()
1.锅中加水烧开，放入盐，油，西兰花，焯熟
![豆豉西兰花的做法图解2]()
2.冷开水中过凉，捞出并沥水
![豆豉西兰花的做法图解3]()
3.码入盘子
![豆豉西兰花的做法图解4]()
4.小葱，大蒜，红椒切丁
![豆豉西兰花的做法图解5]()
5.起油锅，放入豆豉炒出香味后，放入葱，蒜，红椒继续煸香
![豆豉西兰花的做法图解6]()
6.炒好的豆豉油放入西兰花上
![豆豉西兰花的做法图解7]()
7.生抽，美味鲜酱油，香油(喜欢辣味可再加些辣油)拌匀后，淋去西兰花上即可
小贴士
1.西兰花都会有残留，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，有助于去除残留农药。
2在焯西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。
豆豉西兰花的家常做法
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