油麦菜:低蛋白质 豆豉:清热
1.将油麦菜用淡盐水浸泡10分钟左右,清洗干净掰成3寸长的段
2.炒锅里倒入少许油加热,爆香豆豉。
3.将油麦菜放入锅里快速翻炒至断生。
4.调入盐翻炒均匀,再调入少许白砂糖提鲜即可。
*的感觉比叶子还好。2 豆豉本身有咸味,要减少盐的用量。
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