牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.牛肉冼净切成条状用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
2.蒜、姜切碎备用
3.用一个碗放入适量的鸡精、生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香
5.放入牛肉炒至变色变白,
6.倒入刚才调好的酱汁,翻炒至收汁即可装盘
7.成品图
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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