奶香玉米煎饼的做法

• 1.先来一波半成品养养眼哈。

• 2.酵母事先放少许温水划开。

• 3.玉米面里倒入少许牛奶，微微搅拌下。

• 4.再加入老面，化开的酵母液体一起和成面团，中间不时加入牛奶，和成面团即可。

• 5.和好的玉米面团，放温暖处醒发1小时。

• 6.醒发好后，先捏一小撮面团，双手揉捏成圆形，再慢慢揉成饼状，然后用牙签涂鸦个嘻哈猴，这步仅供个人娱乐哈。

• 7.可以现吃现捏，剩余的材料可以放冰箱密封冷藏，待用时再拿出，建议三天内用完。下图是半成品哈。

• 8.热锅后，倒入适量油烧热，放入玉米面饼开始用中火煎。

• 9.煎至一面微焦即可翻面，建议用筷子进行，比较好操作。两面微煎即可，口感刚好。

• 10.出锅后稍稍沥干油分，趁热品尝哈。

• 11.成品图。

• 12.阳光下的美食，正好享用。