辣炒基围虾的做法

• 1.准备新鲜的虾适量

• 2. 用剪刀把虾须剪掉

• 3.用剪刀沿着虾背剪开，再用牙签把虾线挑出来，这一步会比较耗时间，但是一定要弄干净咯，不然会影响口感

• 4.准备以下这种配料适量

• 5.把姜大蒜红辣椒，放入油锅爆炒1分钟左右

• 6.再把虾放进去炒，放盐，等到两面炒红了，再加入紫苏翻炒

• 7.然后再倒入一些蒸鱼鼓油，用海鲜蚝油更好，由于家里没有海鲜蚝油了， 直接用蒸鱼鼓油有代替的

• 8.最后盖上锅盖小火闷两分钟左右，一份色香味俱全的香辣虾就出锅啦

• 9.摆盘，开吃