煎南美白对虾的做法

• 1.煎南美白对虾的成品图

• 2.准备好食材：南美白对虾、面包糠、鸡蛋、玉米淀粉

• 3.将南美白对虾清洗干净，除掉头与壳

• 4.在背上剪一刀，用剪刀取出虾线

• 5.将处理好的南美白对虾中加入1个鸡蛋清、2克盐、1克姜葱料酒，腌制半个小时

• 6.准备好面包糠与玉米淀粉，把剩余一个鸡蛋打入蛋黄碗中，搅拌均匀

• 7.将虾裹上一层玉米淀粉

• 8.接着裹上一层鸡蛋液

• 9.最后满满地裹上面包糠

• 10.热锅，倒入15克植物油

• 11.油烧至五分熟，放入裹好食材的虾

• 12.一面煎熟后，用筷子翻成另一面

• 13.把煎好的南美白对虾夹入盘中，再放入剩余的虾进行煎制

• 14.将所有煎好的南美白对虾夹入盘中

• 15.把4克番茄沙司装入裱花袋中

• 16.裱花袋前剪一个口，将番茄沙司淋在煎南美白对虾上方

• 17.煎南美白对虾就制作好了