凉拌蛰头的做法

• 1.因为我买的蛰头比较咸，提前用水泡两天

• 2.然后把蛰头放在稍烫的水里烫一下

• 3.娃娃菜洗净

• 4.切丝

• 5.蒜切末

• 6.把蛰头挤去水分和菜放在一个盆里

• 7.上面放入蒜末

• 8.十三香

• 9.辣椒

• 10.油烧热

• 11.放入花椒粒爆香后捞出不要

• 12.把热油浇在辣椒上

• 13.放盐

• 14.生抽

• 15.鸡精

• 16.糖

• 17.醋

• 18.香油

• 19.摆盘