豆角:活血化瘀
1.豆角折去两头,泡水洗净
2.沥干水,切丝
3.肉切丝,辣椒切丝,准备
4.肥肉煸炒出油
5.倒入瘦肉,加料酒,生抽,朝天椒煸炒
6.倒入豆角煸炒几分钟
7.加入红辣椒,煸炒
8.调味
9.装盘
做豆角类的菜,还是喜欢干煸,不喜欢加水闷,那样口感色泽都不如干煸来的诱人
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