绿豆芽:利水
胡萝卜:活血化瘀
火腿:健脾、补气
青瓜 | |
油辣子 | |
味极鲜 | |
李锦记凉拌汁 |
1.备好所需食材
2.所需调味料也备好,为了减少餐具的使用,我把几味酱料都已混合在一起了
3.黄瓜,胡萝卜,火腿均切丝备用
4.小锅烧开水,放入豆芽火腿焯水一分钟
5.捞起过凉开水
6.沥干水分,放入一个干净的盆子里
7.放入黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜米
8.倒入所有调味料,再放入少许白糖
9.最后加入一勺油辣子
10.带上一次性手套抓拌均匀
11.最后撒入香菜
12.拌匀即可
13.成品图
油辣子是事先炸好的,凉拌菜拌面都特别好吃。上述调味料中均含盐,所以无需再加盐。