白菜:利水
1.螃蟹洗净去鳃去胃
2.白菜洗净切条
3.豆腐切条烫一下
4.炒锅倒油,油热后放葱炒香,放白菜继续翻炒,倒少许水,放入豆腐和螃蟹,稍微炖煮片刻
5.炖至螃蟹变色,放适量食盐已经少量胡椒粉
6.营养美味的健康菜出锅啦
豆腐开水中绰一下,去除豆腥味
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