大葱:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.羊蝎子放入水中,浸泡出血水
2.准备各种佐料
3.捞出羊蝎子沥水
4.油烧热,放入干辣椒和八角煸香
5.放入葱,姜,蒜煸炒
6.倒入羊蝎子煸炒
7.变色后倒入味极鲜酱油
8.料酒
9.生抽,炒匀上色
10.倒入清水,没过羊蝎子即可
11.大火烧开
12.撇去浮沫
13.转小火焖煮20分钟左右
14.加盐拌匀,大火再煮10分钟左右即可
15.一道美味的香辣羊蝎子就做好了
16.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
辣椒按个人口味添加羊蝎子浸泡40分钟左右即可
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