清汤嫩百页的做法

• 1.嫩百页两张切成三角，火腿肠切片，生姜切二片，小葱切段。

• 2.温热油锅中加入生姜片再把三角百页片加入轻翻炒数次。

• 3.锅中加入一碗清水煮沸，

• 4.百页汤里加入黄酒适量，生抽2汤匙，把调好的小半碗水淀粉倒入汤中，轻搅拌。

• 5.滚开的百页汤中加入火腿肠片。

• 6.百页汤出锅倒入汤盆里，撒上葱花，可以上桌了！