猪舌炒西兰花的做法

• 1.水开放入猪舌烫至发白，再把舌头表面的白色物刮干净

• 2.取半条切薄片

• 3.姜去皮切丝

• 4.放入碗中，加入生抽、蚝油、油、淀粉，抓拌均匀腌制下

• 5.蒜去衣切末

• 6.西兰花掰小朵用盐水清洗干净

• 7.起锅烧水，水开加入少许盐和油，倒入西兰花焯水

• 8.捞出放入冷水中浸泡

• 9.沥干水分待用

• 10.热锅下油，倒入猪舌

• 11.倒入适量白酒大火炒熟装盘

• 12.放入蒜末爆香

• 13.倒入西兰花翻炒

• 14.加入少许盐翻炒均匀

• 15.倒入炒好的猪舌

• 16.快速翻炒均匀出锅

• 17.一道猪舌炒西兰花就做好了～