白果:抗癌防癌 鸡蛋:护眼明目 芹菜:平肝
1.白果去壳用沸水泡一下去皮。
2.将虾去壳取虾仁,加入蛋清拌匀。
3.芹菜洗净切段,焯水拔凉。
4.油锅烧热,放入虾仁炒至蛋清凝固。(最好捞出)
5.加入白果翻炒。
6.加入芹菜翻炒,加入盐、鸡精调味,即可关火
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