柠檬酱的做法

• 1.柠檬对半切，手动压出汁水。

• 2.再过滤一遍，不要果肉哦～

• 3.鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌。

• 4.再加入柠檬汁一起拌匀。

• 5.接着冷水烧热，隔热水加热，并不停的搅拌，大约10分钟左右。

• 6.加热后就会变成很浓稠的半成品了。

• 7.趁热加入切成碎块的无盐黄油，再加入1小勺香草精，搅拌至无盐黄油融化即可。

• 8.可以随取随用，也可以密封放进冰箱冷藏，冷藏之前需冷却先。

• 9.天啊～我的兄弟变成啥了ㄟ(▔ ,▔)ㄏ