鸡油菌酱肉贝壳面

鸡油菌酱肉贝壳面
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健康功效

鸡油菌:活血化瘀
洋葱:利水
料酒:活血化瘀

食材用料

肉末 150g
奶酪末 适量
大贝壳面 10个
生抽
老抽
泡椒 按口味

鸡油菌酱肉贝壳面的做法

  • 鸡油菌酱肉贝壳面的做法图解1

    1.先介绍今天的主角,大贝壳面。每个约拇指长。按包装说明煮好。

  • 鸡油菌酱肉贝壳面的做法图解2

    2.鸡油菌洗净撕成条。泡椒切碎,洋葱切末。锅里给油,将肉末炒香(我用的头天做包子剩的馅,里边还有点木耳)。然后加入洋葱和泡椒,炒一会。

  • 鸡油菌酱肉贝壳面的做法图解3

    3.倒入料酒,待酒味散发后,加入合适量生抽和老抽,炒成酱油肉。最后加入新鲜鸡油菌,炒到软。

  • 鸡油菌酱肉贝壳面的做法图解4

    4.煮好的贝壳面过凉水,漓干,放如一个刷过橄榄油的烤盆里。将炒好的鸡油菌酱油肉填入每个贝壳中。量应该差不多,可能会多出一口肉馅来。最上面撒上薄薄一层奶酪,放入预热好的烤箱,200度,奶酪开始融化时便拿出。

本菜谱由逸春子45上传

鸡油菌酱肉贝壳面的家常做法

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