香菜馅饺子的做法

• 1.面粉加水揉成光滑的面团，把揉好的面团放盆子里盖盖子醒20分钟左右。

• 2.绞好的肉馅放入所有调味料，顺时针搅拌上劲，备用。

• 3.香菜洗净，切碎。

• 4.把香菜丁放入肉馅里，顺时针搅拌均匀，香菜猪肉馅儿就准备的了。

• 5.面板撒薄粉，取出面团，揉成光滑的面团。

• 6.把面团搓成长条状。

• 7.把长面团揪成15g左右大小的剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

• 8.取一个饺子皮，放入香菜猪肉馅儿。

• 9.先捏紧中间，再捏紧两边，捏成饺子生坯。

• 10.依次捏好全部饺子。

• 11.饺子蒸、煮、煎均可。