柠香藕条的做法

• 1.白莲藕洗净去皮。

• 2.切成薄片。

• 3.改刀切成长条。

• 4.藕条切好用水反复冲洗，洗净淀粉后泡在清水里。准备柠檬，切点姜丝、葱丝和干辣椒。

• 5.锅烧热后，倒入花生油。

• 6.放入葱姜辣椒爆香。

• 7.倒入藕条，翻炒片刻。

• 8.放点盐。

• 9.25ml陈醋兑25ml凉开水调成汁，沿着锅圈倒入陈醋汁（个人喜爱食用陈醋，放白醋颜色更好看）。

• 10.最后挤几滴柠檬汁，翻炒均匀，快速出锅。

• 11.装盘。