桂花酸梅汁的做法

• 1.刚摘的杨梅，又大又新鲜。

• 2.用盐水泡15分钟，再清洗几遍至干净。

• 3.剪下杨梅肉，核留起来。

• 4.连核、水一起煲开。

• 5.抹掉白沫，放桂花和冰糖一起再煲5分钟。

• 6.过滤渣子，留下汁水。

• 7.待冷后，入冰箱冷一个小时左右，口感佳好。