玫瑰糯米糍的做法

• 1.将花生和芝麻倒在案板上，用擀面杖擀成粉状，有点小颗粒也没关系；

• 2.将玫瑰酱准备好，如果用的是买来的花瓣状的玫瑰酱，那就要用刀剁得碎一点；
  

• 3.将花生芝麻粉、玫瑰酱和色拉油都放入一个碗中拌匀；

• 4.将拌好的馅料分成均等的10份，然后用手指捏成团备用；

• 5.将糯米粉、白糖、玉米淀粉拌匀，再放入清水搅成糯米糊，然后放入色拉油搅匀，将糯米糊倒入一个大盘子中，再放入蒸锅中大火蒸15分钟；

• 6.将糯米糊蒸到凝固，色变透明关火取出来，用筷子将其搅拌成团，不烫手时放到撒上手粉的案板上，整个滚上一层手粉，这样就不沾手了。
  

• 7.将沾满手粉的糯米粉团凉后分成均等的10份，取其中一份在手中捏成圆片。
  

• 8.取一球玫瑰馅放到上面，收拢四周的边，捏合紧，沾手粉用两个手掌揉圆就可以吃了；放入冰箱冷藏保存皮子也不会变硬。