豆腐脑（豆花儿）的做法

• 1.豆子泡3到5个小时，放1300的水，根据自己家的豆浆机选择，打磨好的豆浆反复过滤到没有渣

• 2.过滤好的豆浆放在干净无油的锅中，煮开

• 3.内脂用十克的水化开，放入无水无油器皿中

• 4.煮开的豆浆迅速倒入器皿中，迅速搅匀，静置二十分钟，也可利用锅中的余温，把豆浆坐在锅中

• 5.放入调料，按自己的口味，大晚上家里调料也不全，我就有什么就放什么了，也可以用淀粉，木耳碎，胡萝卜丝，熬成豆腐脑汁

• 6.我放了韭菜花，蒜，香葱，味极鲜酱油

• 7.怎么样？