家常酱鸡腿的做法

• 1.鸡腿凉水下锅，加入一勺料酒焯水

• 2.焯好投凉备用

• 3.起锅烧油，加入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香（蒜和八角不吃可以不放，配料里没有写）。

• 4.下入鸡腿炒一炒，炒出香味

• 5.倒入半罐啤酒，剩下的顺手喝了吧！

• 6.在添少许水，水即将没过肉即可

• 7.加入小半手勺的红烧酱油（约1两）、一微勺蚝油，一微勺盐，半微勺味精，半微勺鸡粉，半微勺胡椒粉，中小火炖制15分钟即可

• 8.最后大火收汁，汤汁粘稠后出锅

• 9.成品图（拍摄技术拙劣，敬请谅解！）

• 10.我是童少，喜欢就点个关注吧~