蚝油香菇西兰花的做法

• 1.西兰花掰成小块洗净，用清水泡一小时去农药残留

• 2.干香菇用温水泡发

• 3.大蒜切碎

• 4.萝卜洗净，切成薄片

• 5.切好以后，放入碗中撒上一些盐腌五分钟

• 6.小碗中加半碗水，再加入两勺蚝油和适量盐，搅匀待用

• 7.把泡发好的香菇切开（大的一分四，小的一分二）

• 8.在盘子边缘，摆上腌过的胡萝卜片，成一个圈形

• 9.先把西兰花用开水焯一下

• 10.锅中加少许油，先炒香蒜碎

• 11.放入香菇翻炒香

• 12.倒进调好的蚝油汁

• 13.煮熟香菇

• 14.再放入西兰花，翻炒均匀

• 15.淋上少许香油翻炒匀

• 16.关火，盛盘

• 17.成品图