酸辣茄子鱼片的做法

• 1.美美图片来一张。

• 2.鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃！

• 3.准备食材并洗净。

• 4.鱼肉斜刀片成薄片。

• 5.放盐。

• 6.一勺料酒。

• 7.黑胡椒粉，一勺淀粉，一个蛋清。

• 8.拌匀备用。

• 9.番茄去皮切小块。

• 10.生姜，大蒜切片，小米椒切圈，泡椒切碎。

• 11.锅内放油，放生姜，大蒜，小米椒，泡椒爆香。

• 12.放入番茄，炒出番茄汁。

• 13.放入两勺番茄酱。

• 14.番茄汁都炒出来了。

• 15.放一大碗清水。

• 16.放盐。

• 17.水开后放入鱼片。

• 18.放一勺生抽。

• 19.放胡椒粉鸡精。

• 20.撒上香菜就可以出锅啦！

• 21.特别酸爽开胃！汤汁泡饭也非常好吃！