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盐焗鹌鹑蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
海盐 |
盐焗鹌鹑蛋的做法
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解1]()
1.材料鹌鹑蛋、海盐
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解2]()
2.鹌鹑蛋清洗干净、烘干水分
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解3]()
3.海盐放锅炒热
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解4]()
4.汤碗里铺一层海盐、放一层鹌鹑蛋
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解5]()
5.放海盐盖住鹌鹑蛋、再放鹌鹑蛋、依次类推
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解6]()
6.依次完成
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解7]()
7.锅里放冷水、放鹌鹑蛋(用盖子盖住)、隔水蒸20-30分钟
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解8]()
8.出锅后、还不能吃哦、就这样盐焗着放一天(这样才入味、想更入味可以敲裂鹌鹑蛋壳)
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解9]()
9.挖出鹌鹑蛋、即可食用
![盐焗鹌鹑蛋的做法图解10]()
10.成品
小贴士
盐焗鹌鹑蛋用的是海盐、不是细盐哦、超市或食材杂货店都会有的买、几元一包。
鹌鹑蛋隔水蒸完后、要盐焗一天才能吃、想更入味的话也可敲裂鹌鹑蛋壳、裂开一点点就行了、不然会太咸 。
海盐可以反复用几次、不要扔掉哦。
盐焗鹌鹑蛋的家常做法
（全部）
