泡椒鸡肉的做法

• 1.准备材料如图。

• 2.将黄瓜、番茄、莴苣切小丁，大蒜、泡姜切片，泡椒切段。

• 3.将鸡肉切丁或切片，加入适量生抽、淀粉、蚝油拌匀。

• 4.热锅倒油烧至八成热。

• 5.放入鸡肉快速翻炒至断生变色。

• 6.放入花椒、大蒜、泡椒和泡姜翻炒10秒。

• 7.放入番茄翻炒20秒。

• 8.放入黄瓜和莴苣翻炒20秒。

• 9.放入适量食盐翻炒10秒即可关火。

• 10.鲜香有味！