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茄丁打卤面
健康功效
猪肉:益气
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
茄丁打卤面的做法
1.茄子去皮切丁
2.备用
3.猪肉切丁
4.葱姜蒜切碎
5.锅中油热后放入肉丁
6.放入葱姜蒜
7.炒香
8.放入茄丁
9.翻炒
10.倒入酱油
11.翻匀
12.倒入料酒
13.放入盐
14.两勺水大火烧开
15.放入味精关火
16.锅中水开后放入面条煮熟
17.面条盛入碗中浇上茄丁卤
18.一道美味的茄丁打卤面就做好了
19.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
炒茄丁时可以放一个西红柿炒出来味道很好。肉选用肥瘦肉，茄子喜欢油，纯瘦肉不香。
茄丁打卤面的家常做法
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