红酒蔓越莓冰皮月饼的做法

• 1.准备食材。

• 2.月饼粉称重放入容器中，加入纯净水。

• 3.加入适量的白油。

• 4.拌匀活成一个光滑的冰皮月饼面团。

• 5.红酒蔓越莓馅每份20克，滚圆备用。

• 6.月饼皮分成5等份，每份约30克。

• 7.取一个月饼皮用手按压圆形。

• 8.红酒蔓越莓馅放在月饼皮中间。

• 9.慢慢的收紧底部。

• 10.依次包好，滚圆。

• 11.模具沾一点粘米粉。

• 12.包好的月饼放入模具中。

• 13.轻轻的按压模具，冰皮月饼出来了。

• 14.每做一个冰皮月饼，模具都要沾一点粘米粉。这样刻出来的冰皮月饼容易脱模。

• 15.成品图。放入冰箱冷藏一会儿食用，味道不错哦。