简易烤鸡
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
简易烤鸡的做法
1.仔鸡清洗干净
2.剖开成两半,浸泡片刻倒掉血水
3.纸巾擦干净水分,将香油,盐、胡椒粉、酱油和少许糖调成料汁,在仔鸡正反面刷匀,放到冰箱冷藏1小时腌渍入味
4.将鸡从冰箱取出,再刷一遍料汁,挂通风处,风干至表皮起皱
5.准备适量蒜米
6.风干好的鸡放到烤盘上
7.预热200度,上下火,烘烤20-25分钟
8.烤好的鸡出炉后趁热抹层橄榄油或香油,撒上蒜米,即可
小贴士
1、鸡剖开更易腌渍入味。
2、调料汁根据自己口味,不可过咸。