焦糖核桃派的做法

• 1.黄油室温下软化，加入细砂糖打至顺滑；

• 2.分两次加入蛋液，搅拌均匀；

• 3.继续搅拌成油糊状；

• 4.筛入低粉和盐，用刮刀搅成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛一个小时；

• 5.核桃仁用刀切碎，放入烤箱中层，150度上下火烘烤10分钟，取出晾凉备用；

• 6.起锅后放入蜂蜜和红糖搅拌均匀，小火煮至冒泡；

• 7.加入牛奶搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀；

• 8.到入烤熟的核桃仁，在加入全蛋液，小火煮至汤汁浓稠稍收干；

• 9.取出派皮面团，干成3 mm厚的派皮铺在烤盘上；

• 10.用叉子均匀的扎上小孔；

• 11.派皮上铺上锡纸，压上重物，放入烤箱中层180度烘烤5分钟；

• 12.取掉派片上的重物，再次入烤箱烘烤10分钟，铺上晾凉的核桃馅，烤箱温度调至160度，继续烘烤5分钟；

• 13.出炉晾凉切块食用；

• 14.成品图！

• 15.是不是很有食欲呀！