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糖醋莲藕
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、消食积
糖醋莲藕的做法
![糖醋莲藕的做法图解1]()
1.莲藕去皮洗净！
![糖醋莲藕的做法图解2]()
2.切成薄片！
![糖醋莲藕的做法图解3]()
3.锅里烧水把藕片绰水1分钟！
![糖醋莲藕的做法图解4]()
4.捞出来放凉水，适量加点白醋，浸泡一下！
![糖醋莲藕的做法图解5]()
5.把葱姜蒜切丝备用！
![糖醋莲藕的做法图解6]()
6.取两个碗，一个碗里倒入番茄酱，醋，糖，酱油，再加半碗清水调成汁！另一个碗调适量的水淀粉！
![糖醋莲藕的做法图解7]()
7.锅里加油烧至七成热把葱姜蒜爆香！
![糖醋莲藕的做法图解8]()
8.加入藕片翻炒！
![糖醋莲藕的做法图解9]()
9.把调好的番茄汁倒锅里，搅拌使藕片均匀上色！
![糖醋莲藕的做法图解10]()
10.倒入水淀粉使汁变稠！
![糖醋莲藕的做法图解11]()
11.摆盘！开吃！
小贴士
为了防止藕片变黑，放入大盆里加凉水，再适量加点白醋！
糖醋莲藕的家常做法
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