荠菜:补血、护齿、保护骨骼 春笋:消痰 白糖:低蛋白质
1.食材准备
2.荠菜洗净沥水后切碎
3.春笋去壳,冲洗一下,切成滚刀块
4.春笋下冷水锅
5.水沸后,煮10-12分钟
6.捞出春笋,沥干水分
7.起锅烧油,倒入20克菜籽油
8.放入春笋翻炒一下
9.倒入2勺香畴美汁酱油,翻炒均匀
10.加清水没过春笋,焖烧入味
11.加2克白糖提鲜,翻炒一下
12.大火收汁
13.放入荠菜
14.翻炒均匀即可出锅前淋上几滴芝麻香油后装盘
15.荠菜的清香,春笋的甘甜,这是春天里的味道,荠菜炒春笋,味道鲜美
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