梅干菜饼的做法

• 1.用鸡蛋，温水和面，

• 2.面揉好之后盖上保鲜膜醒半小时，然后切成一厘米厚，如果饼想大点可自己调节

• 3.梅干菜切碎和肉末搅匀，加上适量的调味料，搅匀，顺时针搅，这样入味快

• 4.面皮擀薄

• 5.面皮撒上生粉，然后卷起来成条，然后在卷起来成花卷装

• 6.压扁继续稍微擀压，成圆形

• 7.包上梅干菜馅料收口，口朝下，轻轻压扁，不要太用力

• 8.做好之后的饼刷点油，记得少刷点，烤盘底也刷油，放入烤箱，上下火200度，烤10分钟，拿出来翻面，烤5分钟

• 9.烤好之后两面金黄，如果不刷油，吃的时候像烧饼