栗子土豆烧排骨的做法

• 1.栗子剥好备用（栗子切开一小口放开水里烫一下就好剥了）土豆切块备用

• 2.排骨洗净后放入锅中加入适量的清水，葱姜蒜、料酒焯水

• 3.焯好的排骨盛出沥干水，接下来开始炒冰糖，重新起锅，冷油放入冰糖，小火翻炒至焦糖色

• 4.倒入排骨翻炒至焦黄色

• 5.放入备好的生抽和老抽翻炒一下，加入适量的清水，放上葱姜蒜、料包，炖煮20-30分钟

• 6.之后放上剥好的栗子和切好的土豆，加入适量的盐，继续炖15-20分钟后，出锅！