野鸡香菇烧冬笋的做法

• 1.一切佐料准备好待用

• 2.冬笋切小块

• 3.野鸡收拾干净后剁块

• 4.冷水放入野鸡焯水

• 5.焯好水捞出洗净

• 6.锅里倒入油，油热放入葱姜蒜翻炒

• 7.把野鸡肉倒入锅里翻炒

• 8.翻炒好加入料酒，老抽，生抽白糖少许

• 9.肉上色后放入香菇和冬笋加水大火烧开10分钟改小火

• 10.最后大火收汁加少许鸡精

• 11.最后装碗