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月子餐之折耳根炖鸡
健康功效
鸡腿:保护神经系统
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
月子餐之折耳根炖鸡的做法
![月子餐之折耳根炖鸡的做法图解1]()
1.将鸡腿洗净剁小，折耳根洗净备用！
![月子餐之折耳根炖鸡的做法图解2]()
2.锅中放入少许猪油，油烧热后放入鸡肉爆炒。待鸡肉炒香，没有血水时加入清水，换到炖锅里小火慢慢炖！
![月子餐之折耳根炖鸡的做法图解3]()
3.20分钟后放入折耳根，在小火炖20分钟后关火！
![月子餐之折耳根炖鸡的做法图解4]()
4.关火后放入少许盐，也可以不放盐！
小贴士
这样炖的鸡汤，因为折耳根全炖烂在里面了感觉会有糊状的东西！如果不喜欢，可以先将折耳根放入水中熬煮20分钟，把熬的水过滤出来在煮鸡汤！
月子餐之折耳根炖鸡的家常做法
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