香菇:解毒 胡萝卜:健脾
1.先把食材洗净准备好
2.干香菇净泡下
3.肉切好放点生抽,老抽,淀粉,姜,葱腌下,这样香点
4.胡萝卜切丁块
5.香干也切丁块
6.先把肉放入锅里翻炒后放入香菇一起炒
7.在放入生姜,大蒜胡萝卜跟香干一起翻炒,放点生抽
8.在倒入香菇跟肉一起炒,放入盐跟辣椒最后放入鸡精,辣椒末,糖。最后放点葱花
9.蹭入碗中
10.这是我本人喔
肉要大火翻炒,这样嫩点。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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